Over ons

Wie zijn wij?
In één korte zin: D.R. Trading is importeur van kwaliteitsproducten. Zo importeren wij onder ander de beste koffie uit Italië: JollyCaffè.
Uiteraard verkoopt D.R. Trading hierbij ook de betere espresso-machines voor zowel particulieren als de zakelijke/professionele markt.  En al meer dan 20 jaar importeert D.R. Trading kwaliteitswijnen voornamelijk voor de betere restaurants.

De wijnen
We hebben mooie selectie wijnen voor u. Van de “Best Buy” wijnen uit Spanje tot de meest prestigieuze wijnhuizen uit Italië. Van klassiek Frankrijk tot verassende wijnen uit Oostenrijk , Hongarije en niet te vergeten de zuivere wijnen uit het Duitse Baden. 

De wijnen hebben allemaal één overeenkomst: De wijnen zijn nu eens niet typisch, maar ze springen eruit om hun bijzondere, unieke karakter. De wijnen zijn allemaal verrassend, met een goede balans tussen fruit, frisheid en alcohol. De herkomst is minder belangrijk dan de prijs/kwaliteit verhouding.

Let niet op het etiket, maar proef de inhoud!

De koffie
JollyCaffè geldt als een van de beste producenten van espresso. Dit heeft zijn oorsprong enerzijds in een zeer zorgvuldige keuze uit 12 verschillende, zeer hoogwaardige arabica-soorten. Anderzijds past JollyCaffè ook een bijzondere brandmethode toe, waarbij de verschillende soorten bonen elk apart worden geroosterd voordat zij tot een melange worden samengevoegd. Deze methode levert per soort de optimale branding, wat volgens Jolly van doorslaggevend belang is voor de goede kwaliteit van deze koffie. Daarbij komt dat Jolly alleen koffie inkoopt die met de hand geplukt wordt en vervolgens elektronisch gesorteerd.

Het gerenommeerde Italiaanse vaktijdschrift l’Assaggiatore heeft Jolly bij een vergelijking van kwaliteitskoffie op de eerste plaats gezet. Daarbij kreeg Jolly ook het Certificaat “Espresso Italiano” uitgereikt. In het Duitse gourmet-blad “Der Feinschmecker” waren de espresso-servings van Jolly als winnaar uit de bus gekomen en onlangs deed het blad “Gute Rat” hetzelfde.

De espressomachines
Al meer dan 20 jaar importeert D.R. Trading espressomachines voor huishoudelijk,- kantoor,-  en professioneel gebruik . In eerste instantie waren dat machines voor het gebruik van gemalen koffie die veelal met een boiler waren uitgerust.

70.000 espressomachines zijn er in de loop der jaren door D.R. Trading verkocht. Er is door de lange ervaring een beperkt gamma overgebleven, want repareren kan een leuk tijdverdrijf zijn, maar is niet de bedoeling van de onderneming. Alle machines die op waterdruk werken werden geschrapt, zo ook alle machines met aluminium boiler of thermoblok. Een thermoblok met een labyrint van koper, brons of messing is het allerbeste. Perfecte espresso maak je van de beste koffie in combinatie met een goeie (schone!) machine en een flinke dosis vaardigheid.